Pernil dolç
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Protéines | 18.5 g |
| Lipides | 3.8 g |
| Glucides | 1.5 g |
Le pernil dolç est un jambon cuit à chair tendre, typique de la charcuterie catalane et espagnole, souvent tranché finement et consommé en sandwich, en tapas ou en plateau de charcuterie. Pour 100 g, il apporte 115 kcal, 18,5 g de protéines, 3,8 g de lipides et seulement 1,5 g de glucides, ce qui en fait un produit relativement maigre et riche en protéines. Il contient 950 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 0,6 mcg de vitamine B12. Aucun index glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient aux régimes sans gluten, sans lactose et méditerranéen.
Combien de calories dans le pernil dolç ?
Le pernil dolç contient 115 kcal pour 100 g. Une portion typique de 50 g représente environ 58 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du pernil dolç ?
Le pernil dolç contient 950 mg de sodium pour 100 g, ce qui est élevé et caractéristique des charcuteries transformées. Il est conseillé d'en tenir compte dans le cadre d'une alimentation variée.
Le pernil dolç est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, le pernil dolç figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten, ainsi qu'avec un régime sans lactose et méditerranéen. Il convient donc à plusieurs profils alimentaires courants.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Protéines | 18.5 g |
| Lipides | 3.8 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.2 g |
| Mono-insaturés | 1.6 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 10.0 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 950 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.60 mcg |