Pain de campagne
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 240 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Glucides | 47.0 g |
Le pain de campagne au levain est un pain traditionnel français à mie dense et à croûte épaisse, obtenu par fermentation naturelle sans levure industrielle. Il se consomme tranché, accompagné de fromage, de charcuterie ou simplement beurré, et constitue un aliment de base dans de nombreux foyers français. Pour 100 g, il apporte 240 kcal, 8,5 g de protéines, 1,2 g de lipides, 47 g de glucides et 3,5 g de fibres alimentaires, avec seulement 1,5 g de sucres. Sur le plan minéral, il contient 450 mg de sodium, 160 mg de potassium et 30 mg de calcium pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient aux régimes vegan et sans produits laitiers.
Combien de calories dans le pain de campagne au levain ?
Le pain de campagne au levain apporte 240 kcal pour 100 g. Une tranche moyenne d'environ 40 g représente donc environ 96 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du pain de campagne au levain ?
Le pain de campagne au levain contient 450 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète la quantité de sel ajoutée lors de la fabrication. C'est un point à prendre en compte si l'on surveille sa consommation quotidienne de sel.
Le pain de campagne au levain est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le pain de campagne au levain est compatible avec un régime vegan et sans produits laitiers, car sa composition de base ne comprend ni œufs ni produits d'origine animale. Il convient également aux personnes qui évitent les produits laitiers.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 240 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Glucides | 47.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.20 g |
| Mono-insaturés | 0.20 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 2.0 mg |
| Potassium | 160 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |