Paella
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 172 kcal |
| Protéines | 11.6 g |
| Lipides | 5.4 g |
| Glucides | 19.8 g |
La paella est un plat traditionnel espagnol à base de riz, généralement préparé avec des fruits de mer, de la viande ou des légumes, et aromatisé au safran. Elle est servie directement dans la poêle à paella et constitue un plat convivial, souvent partagé en famille ou entre amis. Pour 100 g, la paella apporte 172 kcal, 11,6 g de protéines, 5,4 g de lipides, 19,8 g de glucides et 1,2 g de fibres alimentaires. Elle contient 420 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 44 mg de calcium. La paella est compatible avec les régimes sans gluten, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans la paella ?
La paella apporte 172 kcal pour 100 g. Une portion généreuse de 300 g représente environ 516 kcal, selon la composition exacte du plat.
Quelle est la teneur en sodium de la paella ?
La paella contient 420 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Cette valeur peut varier selon la quantité de sel ajoutée et les ingrédients utilisés, notamment les fruits de mer ou les bouillons.
La paella est-elle adaptée au régime méditerranéen ?
Oui, la paella est tout à fait compatible avec le régime méditerranéen. Elle associe riz, protéines animales et huile d'olive, des éléments caractéristiques de ce mode d'alimentation traditionnel.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 172 kcal |
| Protéines | 11.6 g |
| Lipides | 5.4 g |
| Glucides | 19.8 g |
| Sucres | 1.4 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.1 g |
| Mono-insaturés | 2.8 g |
| Poly-insaturés | 1.1 g |
| Cholestérol | 68.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 44.0 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 420 mg |