Ojakhuri au porc
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 10.5 g |
| Glucides | 9.5 g |
L'ojakhuri pork est un plat géorgien traditionnel à base de porc, de pommes de terre et d'oignons, généralement sauté à la poêle et servi chaud en plat principal. Il est très répandu dans la cuisine familiale géorgienne et se consomme aussi bien à la maison qu'au restaurant. Pour 100 g, ce plat apporte 185 kcal, 14 g de protéines, 10,5 g de lipides et 9,5 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 1,8 g de sucres. Il contient 520 mg de potassium et 420 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 12 mg de vitamine C et 45 mcg de vitamine A. Ce plat convient aux régimes sans gluten et sans produits laitiers.
Combien de calories dans l'ojakhuri pork ?
L'ojakhuri pork apporte 185 kcal pour 100 g. Une portion servie au restaurant représente généralement entre 250 et 350 g, soit environ 460 à 650 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de l'ojakhuri pork ?
L'ojakhuri pork contient 520 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce minéral. Cette teneur provient à la fois du porc et des pommes de terre présents dans la recette.
L'ojakhuri pork est-il compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, l'ojakhuri pork est naturellement sans gluten dans sa préparation traditionnelle, à base de porc, pommes de terre et oignons. Il convient également aux personnes suivant un régime sans produits laitiers.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 10.5 g |
| Glucides | 9.5 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.2 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 22.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Potassium | 520 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 45.0 mcg |
| Vitamine C | 12.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.60 mcg |