Moules-frites bruxelloises
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 180 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Glucides | 16.0 g |
Les moules-frites bruxelloises sont un plat emblématique de la cuisine belge, composé de moules cuites à la vapeur accompagnées de frites dorées, souvent servies dans un grand casserole avec une sauce au vin blanc, à l'échalote ou à la crème. Pour 100 g, ce plat apporte 180 kcal, 9 g de protéines, 9,5 g de lipides et 16 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 1,5 g de sucres. Il fournit 420 mg de sodium et 310 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 55 mg de calcium. Côté vitamines, on note 5,5 mcg de vitamine B12, 55 mcg de vitamine A et 8 mg de vitamine C par 100 g. Ce plat convient à un régime pescatarien.
Combien de calories dans les moules-frites bruxelloises ?
Les moules-frites bruxelloises apportent 180 kcal pour 100 g. Une portion standard d'environ 400 g représente donc environ 720 kcal au total.
Quelle est la teneur en vitamine B12 des moules-frites bruxelloises ?
Les moules-frites bruxelloises contiennent 5,5 mcg de vitamine B12 pour 100 g, une valeur élevée principalement due aux moules. La vitamine B12 est naturellement présente dans les produits d'origine animale et marine.
Les moules-frites bruxelloises sont-elles adaptées à un régime pescatarien ?
Oui, les moules-frites bruxelloises conviennent à un régime pescatarien, car elles ne contiennent pas de viande terrestre. Les moules sont des mollusques marins, acceptés dans ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 180 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Glucides | 16.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 45.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 2.5 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 5.5 mcg |