Mortadelle allemande
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 26.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
La mortadelle allemande est une charcuterie cuite à base de viande de porc finement émulsionnée, généralement consommée en tranches fines dans les sandwichs ou sur des plateaux de charcuterie. Pour 100 g, elle apporte 290 kcal, 13 g de protéines, 26 g de lipides et seulement 1,5 g de glucides, ce qui en fait un produit très pauvre en sucres (0,5 g) et sans fibres. Elle contient 1 100 mg de sodium et 200 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 0,8 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. La mortadelle allemande est compatible avec les régimes sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans la mortadelle allemande ?
La mortadelle allemande contient 290 kcal pour 100 g. Une tranche fine d'environ 20 g représente donc environ 58 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la mortadelle allemande ?
La mortadelle allemande contient 1 100 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un produit particulièrement salé. Il est utile d'en tenir compte dans le cadre d'une alimentation variée.
La mortadelle allemande est-elle compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, la mortadelle allemande figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten et sans lactose. Il reste toutefois conseillé de vérifier l'étiquette du produit, car les formulations peuvent varier selon les fabricants.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 26.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.5 g |
| Mono-insaturés | 12.0 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 15.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sodium | 1100 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 10.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |