Mar i muntanya
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Protéines | 16.0 g |
| Lipides | 7.2 g |
| Glucides | 4.8 g |
Le mar i muntanya est un plat traditionnel catalan qui associe viande (généralement poulet ou lapin) et fruits de mer (crevettes, calamars ou homard), une combinaison emblématique de la cuisine méditerranéenne. Il se sert cuisiné, souvent mijoté avec une sauce à base de tomates, d'ail et de noix. Pour 100 g, ce plat apporte 148 kcal, 16 g de protéines, 7,2 g de lipides et 4,8 g de glucides, dont 0,8 g de fibres. Il fournit 390 mg de potassium et 290 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 1,2 mcg de vitamine B12 et 45 mcg de vitamine A. Compatible avec les régimes sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans le mar i muntanya ?
Le mar i muntanya apporte 148 kcal pour 100 g. Une portion servie à table tourne généralement autour de 250 à 300 g, ce qui représente entre 370 et 444 kcal.
Quelle est la teneur en protéines du mar i muntanya ?
Le mar i muntanya contient 16 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source notable grâce à la combinaison de viande et de fruits de mer. Les lipides s'élèvent à 7,2 g pour 100 g.
Le mar i muntanya est-il adapté au régime méditerranéen ?
Oui, le mar i muntanya est pleinement compatible avec le régime méditerranéen. Ce plat catalan associe protéines animales variées, légumes et huile d'olive, des éléments caractéristiques de ce mode d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Protéines | 16.0 g |
| Lipides | 7.2 g |
| Glucides | 4.8 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.8 g |
| Mono-insaturés | 3.8 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 72.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 28.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 390 mg |
| Sodium | 290 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 45.0 mcg |
| Vitamine C | 6.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.2 mcg |