Llonganissa
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 415 kcal |
| Protéines | 26.0 g |
| Lipides | 34.0 g |
| Glucides | 2.0 g |
La llonganissa est une saucisse sèche d'origine catalane, préparée à base de viande de porc assaisonnée et séchée. Elle se consomme généralement en fines tranches, à l'apéritif, dans des sandwichs ou sur des planches de charcuterie, et constitue un incontournable de la gastronomie catalane et espagnole. Pour 100 g, elle apporte 415 kcal, 26 g de protéines, 34 g de lipides et seulement 2 g de glucides, ce qui en fait un aliment très dense sur le plan énergétique. Elle contient 1 750 mg de sodium et 370 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1,1 mcg de vitamine B12. Compatible avec les régimes keto, sans gluten, sans lactose et méditerranéen.
Combien de calories dans la llonganissa ?
La llonganissa séchée contient 415 kcal pour 100 g. En portion habituelle d'environ 30 g, cela représente environ 125 kcal.
La llonganissa est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, la llonganissa convient très bien au régime keto. Avec seulement 2 g de glucides pour 100 g et 34 g de lipides, son profil macronutritionnel correspond aux critères de ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en sodium de la llonganissa ?
La llonganissa contient 1 750 mg de sodium pour 100 g, ce qui est élevé et caractéristique des charcuteries séchées. Il est donc courant de la consommer en petites quantités.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 415 kcal |
| Protéines | 26.0 g |
| Lipides | 34.0 g |
| Glucides | 2.0 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 12.5 g |
| Mono-insaturés | 15.5 g |
| Poly-insaturés | 3.8 g |
| Cholestérol | 88.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 16.0 mg |
| Fer | 1.9 mg |
| Potassium | 370 mg |
| Sodium | 1750 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.1 mcg |