Lebkuchen de Nuremberg
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 380 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 65.0 g |
Le Nuremberg lebkuchen est un biscuit épicé traditionnel allemand, originaire de la ville de Nuremberg, où il est fabriqué selon des recettes protégées depuis le Moyen Âge. Il se consomme principalement pendant la période de l'Avent et de Noël, souvent vendu en boîtes décoratives ou servi avec du vin chaud. Pour 100 g, il apporte 380 kcal, 7 g de protéines, 10 g de lipides, 65 g de glucides dont 45 g de sucres, et 3 g de fibres alimentaires. Il contient 280 mg de potassium et 70 mg de calcium pour 100 g. Ce biscuit convient aux régimes végétarien et sans produits laitiers.
Combien de calories dans un lebkuchen de Nuremberg ?
Le Nuremberg lebkuchen contient 380 kcal pour 100 g. Un biscuit individuel pèse généralement entre 20 et 30 g, ce qui représente environ 76 à 114 kcal par pièce.
Quelle est la teneur en sucre du lebkuchen de Nuremberg ?
Le Nuremberg lebkuchen contient 45 g de sucres pour 100 g, ce qui représente la majorité de ses 65 g de glucides totaux. Cette teneur élevée en sucres est caractéristique des biscuits épicés traditionnels à base de miel ou de sirop.
Le lebkuchen de Nuremberg est-il adapté aux végétariens ?
Oui, le Nuremberg lebkuchen figure dans les aliments compatibles avec un régime végétarien. Il est également sans produits laitiers, bien qu'il puisse contenir des œufs et des fruits à coque selon la recette.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 380 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 65.0 g |
| Sucres | 45.0 g |
| Fibres | 3.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 5.0 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Cholestérol | 35.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 70.0 mg |
| Fer | 2.2 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 15.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |