Laksa

Le laksa est une soupe épicée d'Asie du Sud-Est, typiquement préparée avec des nouilles, un bouillon riche à base de lait de coco et de pâte de curry, et garnie de crevettes, de tofu ou de poulet. Plat emblématique de la cuisine malaisienne et singapourienne, il est servi chaud en repas complet. Pour 100 g, le laksa apporte 130 kcal, 7 g de protéines, 7,5 g de lipides, 10,5 g de glucides et 1,5 g de fibres alimentaires. Il contient 540 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 55 mg de calcium. Parmi les vitamines, on note 80 mcg de vitamine A, 10 mg de vitamine C et 0,5 mcg de vitamine B12. Le laksa est compatible avec les régimes sans produits laitiers et sans gluten.

Régimes

Macros · pour 100 g