Lagman ouïghour
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 152 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 5.8 g |
| Glucides | 17.5 g |
Les Uyghur lagman noodles sont des pâtes fraîches étirées à la main, originaires de la cuisine ouïghoure d'Asie centrale, généralement servies dans un bouillon épicé avec des légumes et de la viande. À l'état cru, elles apportent 152 kcal pour 100 g, avec 8,5 g de protéines, 5,8 g de lipides, 17,5 g de glucides et 1,5 g de fibres alimentaires. Parmi les minéraux notables, on relève 420 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g. Côté vitamines, elles fournissent 14 mg de vitamine C, 55 mcg de vitamine A et 0,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Ces pâtes conviennent à un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans les Uyghur lagman noodles ?
Les Uyghur lagman noodles crues contiennent 152 kcal pour 100 g. Une portion servie dans un plat cuisiné représente généralement 150 à 200 g de pâtes, soit environ 230 à 305 kcal pour les pâtes seules.
Quelle est la teneur en sodium des Uyghur lagman noodles ?
Les Uyghur lagman noodles contiennent 420 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé pour des pâtes crues. Cette teneur s'explique par l'ajout de sel dans la pâte lors du pétrissage traditionnel.
Les Uyghur lagman noodles sont-elles adaptées à un régime sans produits laitiers ?
Oui, les Uyghur lagman noodles sont compatibles avec un régime sans produits laitiers, car leur composition ne comprend pas d'ingrédients d'origine laitière. Elles restent cependant à base de farine de blé et contiennent généralement des œufs.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 152 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 5.8 g |
| Glucides | 17.5 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.1 g |
| Mono-insaturés | 2.4 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 28.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 28.0 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 14.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |