Knackwurst
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 305 kcal |
| Protéines | 13.5 g |
| Lipides | 27.0 g |
| Glucides | 2.0 g |
Le Knackwurst est une saucisse cuite d'origine allemande, généralement consommée chaude, servie avec de la moutarde, de la choucroute ou du pain, et très répandue dans la cuisine germanique et alsacienne. Pour 100 g, il apporte 305 kcal, 13,5 g de protéines, 27 g de lipides et seulement 2 g de glucides, avec une teneur en fibres nulle. C'est donc un aliment très gras et peu glucidique. Il contient 1 500 mg de sodium et 230 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1,5 mcg de vitamine B12. Compatible avec les régimes keto, sans lactose et sans gluten.
Combien de calories dans un Knackwurst ?
Le Knackwurst contient 305 kcal pour 100 g. Une saucisse de taille standard pèse environ 80 à 100 g, ce qui représente entre 245 et 305 kcal par pièce.
Le Knackwurst est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le Knackwurst convient au régime keto grâce à sa très faible teneur en glucides, soit seulement 2 g pour 100 g. Sa richesse en lipides (27 g pour 100 g) en fait un aliment adapté à ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en sodium du Knackwurst ?
Le Knackwurst contient 1 500 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment particulièrement salé. Cette valeur élevée est typique des charcuteries et saucisses transformées.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 305 kcal |
| Protéines | 13.5 g |
| Lipides | 27.0 g |
| Glucides | 2.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 10.5 g |
| Mono-insaturés | 12.0 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Cholestérol | 80.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 230 mg |
| Sodium | 1500 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 15.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |