Kig ha farz
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 15.0 g |
Le kig ha farz est un plat traditionnel breton, littéralement « viande et far », composé de viandes mijotées (porc, bœuf, volaille) avec des légumes et un far de sarrasin ou de froment cuit dans un sac en toile. Servi en plat familial ou lors de repas festifs en Bretagne, il constitue un repas complet à lui seul. Pour 100 g, il apporte 175 kcal, 12 g de protéines, 7 g de lipides et 15 g de glucides, dont 2,5 g de fibres. On y trouve notamment 420 mg de sodium, 320 mg de potassium et 45 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 12 mg de vitamine C, 55 mcg de vitamine A et 1,2 mcg de vitamine B12. Ce plat est compatible avec un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans le kig ha farz ?
Le kig ha farz apporte 175 kcal pour 100 g. Une portion servie en plat principal représente généralement 300 à 400 g, soit entre 525 et 700 kcal environ.
Quelle est la teneur en protéines du kig ha farz ?
Le kig ha farz contient 12 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement riche en protéines grâce à la présence de plusieurs viandes mijotées. Une portion de 350 g en fournit ainsi environ 42 g.
Le kig ha farz est-il adapté à un régime sans produits laitiers ?
Oui, le kig ha farz est compatible avec un régime sans produits laitiers, car sa composition traditionnelle ne comprend pas de lait, de beurre ni de fromage. Il convient donc aux personnes évitant les produits laitiers dans leur alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 15.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 3.0 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 2.0 mg |
| Potassium | 320 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 12.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.2 mcg |