Khinkalis aux champignons
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 26.0 g |
Les khinkali aux champignons sont des raviolis géorgiens crus, constitués d'une pâte épaisse pliée en forme de bourse et garnie d'une farce de champignons. Plat emblématique de la cuisine géorgienne, ils se consomment traditionnellement bouillis, saisis à la main par le nœud de pâte supérieur. Pour 100 g crus, ils apportent 165 kcal, 5,5 g de protéines, 4,5 g de lipides, 26 g de glucides et 2 g de fibres alimentaires, avec seulement 1,5 g de sucres. Côté minéraux, on note 290 mg de sodium et 230 mg de potassium pour 100 g. Les teneurs en vitamine A (2 mcg) et en vitamine C (1,5 mg) restent modestes. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Convient aux régimes végétarien et sans produits laitiers.
Combien de calories dans les khinkali aux champignons ?
Les khinkali aux champignons crus contiennent 165 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 3 à 4 pièces représente environ 150 à 200 g, soit entre 245 et 330 kcal.
Les khinkali aux champignons sont-ils adaptés aux végétariens ?
Oui, les khinkali aux champignons figurent dans les régimes végétariens et sans produits laitiers. La farce est exclusivement à base de champignons, sans viande ni fromage.
Quelle est la teneur en sodium des khinkali aux champignons ?
Les khinkali aux champignons crus contiennent 290 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait le minéral le plus présent dans ce produit. Il convient d'en tenir compte dans le cadre d'une alimentation quotidienne.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 26.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.80 g |
| Mono-insaturés | 2.2 g |
| Poly-insaturés | 0.90 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 22.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 230 mg |
| Sodium | 290 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 2.0 mcg |
| Vitamine C | 1.5 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |