Kharcho géorgien
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 112 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 5.8 g |
| Glucides | 9.0 g |
Le kharcho géorgien est une soupe traditionnelle de Géorgie à base de bœuf, de riz, de noix et d'épices, généralement servie chaude en plat principal. Riche en saveurs grâce à l'utilisation de tkemali (sauce aux prunes aigres) et de coriandre, elle occupe une place centrale dans la cuisine caucasienne. Pour 100 g, ce plat apporte 112 kcal, 7,5 g de protéines, 5,8 g de lipides et 9 g de glucides, avec 1 g de fibres alimentaires. Il contient 460 mg de sodium et 310 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 55 mcg de vitamine A, 8 mg de vitamine C et 0,3 mcg de vitamine B12. Ce plat est compatible avec un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans le kharcho géorgien ?
Le kharcho géorgien apporte 112 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de soupe étant d'environ 300 g, cela représente environ 336 kcal par bol.
Quelle est la teneur en sodium du kharcho géorgien ?
Le kharcho géorgien contient 460 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète l'utilisation d'épices et de condiments salés dans sa préparation. Une portion de 300 g apporterait ainsi environ 1 380 mg de sodium.
Le kharcho géorgien est-il adapté à un régime sans produits laitiers ?
Oui, le kharcho géorgien est naturellement sans produits laitiers, car sa recette traditionnelle repose sur de la viande, du riz, des noix et des épices sans ajout de lait ni de fromage. Il convient donc aux personnes suivant un régime dairy-free.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 112 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 5.8 g |
| Glucides | 9.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.8 g |
| Mono-insaturés | 2.4 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 28.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 460 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |