Jambon cuit-fumé russe
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 26.0 g |
| Glucides | 0.5 g |
Le jambon fumé-cuit à la russe est une charcuterie cuite et fumée, typique de la tradition charcutière d'Europe de l'Est, généralement consommée en tranches fines en entrée, dans des sandwichs ou sur des plateaux de charcuterie. Pour 100 g, il apporte 285 kcal, 14 g de protéines, 26 g de lipides et seulement 0,5 g de glucides, ce qui en fait un aliment très pauvre en sucres (0,2 g). On y trouve notamment 950 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1,1 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient aux régimes sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans le jambon fumé-cuit à la russe ?
Le jambon fumé-cuit à la russe contient 285 kcal pour 100 g. Une tranche fine d'environ 30 g représente donc environ 85 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du jambon fumé-cuit à la russe ?
Ce jambon contient 950 mg de sodium pour 100 g, ce qui est élevé et caractéristique des charcuteries fumées. Il convient d'en tenir compte dans le cadre d'une alimentation variée.
Le jambon fumé-cuit à la russe est-il compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, ce produit figure dans la liste des aliments compatibles avec un régime sans gluten et sans lactose. Il reste cependant riche en lipides (26 g pour 100 g) et en sodium, ce qui est à prendre en compte selon les besoins individuels.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 26.0 g |
| Glucides | 0.50 g |
| Sucres | 0.20 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.5 g |
| Mono-insaturés | 12.0 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Cholestérol | 80.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 12.0 mg |
| Fer | 1.3 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 950 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.1 mcg |