Goulache
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 142 kcal |
| Protéines | 12.3 g |
| Lipides | 6.8 g |
| Glucides | 8.2 g |
Le goulash est un ragoût de viande d'origine hongroise, mijoté avec des oignons, du paprika et des légumes. Plat emblématique d'Europe centrale, il se sert généralement chaud, accompagné de nouilles, de pommes de terre ou de pain. Pour 100 g, il apporte 142 kcal, 12,3 g de protéines, 6,8 g de lipides et 8,2 g de glucides, dont 1,6 g de fibres alimentaires et 3,4 g de sucres. Sur le plan minéral, il contient 420 mg de sodium et 390 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 32 mg de calcium. Le goulash est compatible avec les régimes sans gluten et sans produits laitiers.
Combien de calories dans le goulash ?
Le goulash apporte 142 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 250 g représente donc environ 355 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du goulash ?
Le goulash contient 420 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Cette valeur peut varier selon la recette et la quantité de sel ajoutée lors de la préparation.
Le goulash est-il sans gluten ?
Dans sa version traditionnelle à base de viande, de légumes et de paprika, le goulash figure parmi les plats compatibles avec un régime sans gluten. Il convient toutefois de vérifier les ingrédients utilisés, notamment les bouillons ou épaississants qui peuvent contenir du gluten.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 142 kcal |
| Protéines | 12.3 g |
| Lipides | 6.8 g |
| Glucides | 8.2 g |
| Sucres | 3.4 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.4 g |
| Mono-insaturés | 3.1 g |
| Poly-insaturés | 0.70 g |
| Cholestérol | 48.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 32.0 mg |
| Fer | 2.4 mg |
| Potassium | 390 mg |
| Sodium | 420 mg |