Gâteau au chocolat
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 345 kcal |
| Protéines | 3.3 g |
| Lipides | 15.2 g |
| Glucides | 52.3 g |
Le gâteau au chocolat est une pâtisserie cuite au four, généralement composée de farine, de sucre, d'œufs, de beurre et de cacao ou de chocolat fondu. Il se consomme en dessert ou au goûter, souvent en part individuelle d'environ 80 à 100 g. Pour 100 g, il apporte 345 kcal, 3,3 g de protéines, 15,2 g de lipides et 52,3 g de glucides, dont 37,8 g de sucres et 1,6 g de fibres alimentaires. Parmi les micronutriments notables, on relève 295 mg de sodium, 157 mg de phosphore et 32,8 mg de choline pour 100 g. Il convient aux régimes végétarien et pescatarien, mais n'est pas adapté aux régimes vegan, sans gluten ou keto.
Combien de calories dans un gâteau au chocolat ?
Le gâteau au chocolat contient 345 kcal pour 100 g. Une part habituelle d'environ 90 g représente donc environ 310 kcal.
Le gâteau au chocolat est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le gâteau au chocolat figure dans les régimes végétarien et pescatarien, car il ne contient pas de viande ni de poisson. En revanche, il contient généralement des œufs et du beurre, ce qui le rend incompatible avec un régime vegan.
Quelle est la teneur en sucre du gâteau au chocolat ?
Le gâteau au chocolat contient 37,8 g de sucres pour 100 g, ce qui représente la majeure partie de ses 52,3 g de glucides totaux. C'est une teneur élevée, caractéristique des pâtisseries sucrées de ce type.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 345 kcal |
| Protéines | 3.3 g |
| Lipides | 15.2 g |
| Glucides | 52.3 g |
| Sucres | 37.8 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.1 g |
| Mono-insaturés | 6.8 g |
| Poly-insaturés | 3.2 g |
| Oméga-3 | 0.26 g |
| Oméga-6 | 2.9 g |
| Cholestérol | 43.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 70.0 mg |
| Fer | 1.7 mg |
| Magnésium | 26.0 mg |
| Phosphore | 157 mg |
| Potassium | 153 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Zinc | 0.50 mg |
| Cuivre | 0.20 mg |
| Sélénium | 4.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 19.0 mcg |
| Rétinol | 19.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.30 mcg |
| Vitamine E | 2.0 mg |
| Vitamine K | 5.8 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.065 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.11 mg |
| Niacine (B3) | 0.67 mg |
| Vitamine B6 | 0.030 mg |
| Folate (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.11 mcg |
| Choline | 32.8 mg |