Fajita au poulet
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 206 kcal |
| Protéines | 11.3 g |
| Lipides | 9.8 g |
| Glucides | 18.0 g |
Le chicken fajita est un plat d'inspiration tex-mex composé de poulet mariné, généralement accompagné de poivrons et d'oignons sautés, servi dans une tortilla de blé ou de maïs. Il se consomme couramment en repas principal et constitue un classique de la cuisine mexicaine-américaine. Pour 100 g, il apporte 206 kcal, 11,3 g de protéines, 9,8 g de lipides et 18 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 2,4 g de sucres. On y trouve notamment 451 mg de sodium, 188 mg de potassium et 148 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 41 mcg de folate et 23,9 mg de vitamine C. Ce plat convient à un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans un chicken fajita ?
Le chicken fajita apporte 206 kcal pour 100 g. Une portion servie au restaurant peut facilement dépasser 300 à 400 g selon la garniture et le nombre de tortillas, ce qui représente entre 600 et 800 kcal environ.
Quelle est la teneur en sodium du chicken fajita ?
Le chicken fajita contient 451 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète l'utilisation de marinades et d'assaisonnements salés dans sa préparation. C'est une valeur relativement élevée à prendre en compte si l'on surveille sa consommation de sel.
Le chicken fajita est-il adapté à un régime sans lactose ?
Oui, le chicken fajita est compatible avec un régime sans produits laitiers, à condition de ne pas ajouter de crème fraîche ou de fromage râpé au moment du service. La recette de base ne contient pas d'ingrédients laitiers.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 206 kcal |
| Protéines | 11.3 g |
| Lipides | 9.8 g |
| Glucides | 18.0 g |
| Sucres | 2.4 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.1 g |
| Mono-insaturés | 3.6 g |
| Poly-insaturés | 3.1 g |
| Oméga-3 | 0.32 g |
| Oméga-6 | 2.7 g |
| Cholestérol | 35.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Magnésium | 18.0 mg |
| Phosphore | 148 mg |
| Potassium | 188 mg |
| Sodium | 451 mg |
| Zinc | 0.73 mg |
| Cuivre | 0.069 mg |
| Sélénium | 14.6 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 21.0 mcg |
| Rétinol | 3.0 mcg |
| Vitamine C | 23.9 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1.4 mg |
| Vitamine K | 9.0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.20 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.17 mg |
| Niacine (B3) | 4.0 mg |
| Vitamine B6 | 0.17 mg |
| Folate (B9) | 41.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.12 mcg |
| Choline | 25.4 mg |