Draniki biélorusses aux pommes de terre
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 3.2 g |
| Lipides | 10.5 g |
| Glucides | 22.0 g |
Les draniki sont des galettes de pommes de terre râpées, plat traditionnel de la cuisine biélorusse, généralement poêlées dans l'huile jusqu'à obtenir une croûte dorée. Ils se servent en accompagnement ou en plat principal, souvent avec de la crème fraîche ou de l'oignon. Pour 100 g, les draniki apportent 190 kcal, 3,2 g de protéines, 10,5 g de lipides et 22 g de glucides, dont 1,8 g de fibres et 1,5 g de sucres. Ils fournissent 400 mg de potassium et 8 mg de vitamine C pour 100 g, ainsi que 280 mg de sodium, reflet de leur préparation salée. Compatibles avec les régimes végétarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Combien de calories dans les draniki ?
Les draniki apportent 190 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de deux à trois galettes représente environ 150 à 200 g, soit entre 285 et 380 kcal.
Quelle est la teneur en potassium des draniki ?
Les draniki contiennent 400 mg de potassium pour 100 g, hérité principalement de la pomme de terre. C'est une contribution notable pour un plat cuisiné.
Les draniki sont-ils compatibles avec un régime sans gluten ?
Oui, les draniki figurent parmi les plats naturellement sans gluten lorsqu'ils sont préparés uniquement à base de pommes de terre, d'œufs et d'oignon, sans ajout de farine de blé. Il convient toutefois de vérifier les ingrédients selon la recette utilisée.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 3.2 g |
| Lipides | 10.5 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.8 g |
| Mono-insaturés | 4.8 g |
| Poly-insaturés | 2.8 g |
| Cholestérol | 28.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 0.70 mg |
| Potassium | 400 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 5.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |