Dorayaki
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 52.0 g |
Le dorayaki est une pâtisserie japonaise traditionnelle composée de deux petites crêpes moelleuses à base de farine et d'œufs, garnies généralement d'une pâte de haricots rouges sucrée (anko). Il se consomme tel quel, à température ambiante, comme en-cas ou dessert, et reste un incontournable de la confiserie japonaise. Pour 100 g, il apporte 270 kcal, 6,5 g de protéines, 4,5 g de lipides, 52 g de glucides dont 28 g de sucres, et 2 g de fibres alimentaires. On y trouve notamment 180 mg de sodium, 130 mg de potassium et 40 mcg de vitamine A pour 100 g. Le dorayaki convient aux régimes végétarien et sans produits laitiers.
Combien de calories dans un dorayaki ?
Le dorayaki contient 270 kcal pour 100 g. Un dorayaki individuel pèse généralement entre 60 et 80 g, ce qui représente environ 160 à 215 kcal par pièce.
Le dorayaki est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le dorayaki figure dans les aliments compatibles avec un régime végétarien. Il est également sans produits laitiers, bien qu'il contienne des œufs dans sa pâte.
Quelle est la teneur en sucres du dorayaki ?
Le dorayaki contient 28 g de sucres pour 100 g, ce qui représente une part importante de ses 52 g de glucides totaux. Cette teneur élevée en sucres est principalement due à la garniture de pâte de haricots rouges sucrée.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 52.0 g |
| Sucres | 28.0 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.2 g |
| Mono-insaturés | 1.8 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 75.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 35.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 40.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |