Crêpe
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 224 kcal |
| Protéines | 8.8 g |
| Lipides | 11.3 g |
| Glucides | 22.0 g |
La crêpe est une fine galette à base de farine, d'œufs, de lait et de beurre, consommée aussi bien sucrée que salée selon les régions et les occasions. Très populaire en France, notamment en Bretagne, elle se déguste en repas principal garnie de fromage ou de jambon, ou en dessert avec du sucre, de la confiture ou du chocolat. Pour 100 g, la crêpe apporte 224 kcal, 8,9 g de protéines, 11,3 g de lipides et 22 g de glucides, avec seulement 0,6 g de fibres. Elle fournit 114 mg de choline, 98 mcg de vitamine A et 43 mcg de folate pour 100 g, ainsi que 278 mg de sodium et 169 mg de potassium. La crêpe convient aux régimes végétarien, pescatarien et méditerranéen.
Combien de calories dans une crêpe ?
Une crêpe apporte 224 kcal pour 100 g. Une crêpe nature de taille standard pèse environ 60 à 80 g, ce qui représente entre 135 et 180 kcal selon l'épaisseur et la garniture.
Quelle est la teneur en vitamine A d'une crêpe ?
La crêpe contient 98 mcg de vitamine A pour 100 g, principalement apportée par les œufs et le beurre utilisés dans la pâte. C'est une contribution notable pour une préparation de ce type.
La crêpe est-elle adaptée à un régime végétarien ?
Oui, la crêpe traditionnelle est compatible avec un régime végétarien, car elle est préparée à base d'ingrédients d'origine animale non carnée : œufs, lait et beurre. Elle ne convient en revanche pas à un régime vegan.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 224 kcal |
| Protéines | 8.8 g |
| Lipides | 11.3 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 4.5 g |
| Fibres | 0.60 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.4 g |
| Mono-insaturés | 4.1 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Oméga-3 | 0.13 g |
| Oméga-6 | 2.3 g |
| Cholestérol | 153 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 95.0 mg |
| Fer | 1.9 mg |
| Magnésium | 17.0 mg |
| Phosphore | 150 mg |
| Potassium | 169 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Zinc | 0.86 mg |
| Cuivre | 0.035 mg |
| Sélénium | 15.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 98.0 mcg |
| Rétinol | 98.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 1.5 mcg |
| Vitamine E | 0.79 mg |
| Vitamine K | 3.6 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.21 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.31 mg |
| Niacine (B3) | 1.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.067 mg |
| Folate (B9) | 43.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.57 mcg |
| Choline | 114 mg |