Crêpe de tapioca
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 35.0 g |
La crêpe de tapioca est une galette fine préparée à partir de fécule de manioc, très populaire au Brésil où elle est consommée au petit-déjeuner ou en collation, garnie d'ingrédients sucrés ou salés. Pour 100 g, elle apporte 190 kcal, 2,5 g de protéines, 4,5 g de lipides, 35 g de glucides et seulement 0,5 g de fibres alimentaires, avec 2 g de sucres. Parmi les minéraux notables, on relève 180 mg de sodium, 60 mg de potassium et 20 mg de calcium pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. La crêpe de tapioca convient aux régimes végétarien, vegan, sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans une crêpe de tapioca ?
Une crêpe de tapioca apporte 190 kcal pour 100 g. Une crêpe individuelle pèse généralement entre 50 et 70 g, ce qui représente environ 95 à 133 kcal avant garniture.
La crêpe de tapioca est-elle sans gluten ?
Oui, la crêpe de tapioca est naturellement sans gluten, car elle est fabriquée à partir de fécule de manioc et non de blé ou d'autres céréales contenant du gluten. Elle convient également aux régimes vegan et sans lactose.
La crêpe de tapioca est-elle riche en glucides ?
Avec 35 g de glucides pour 100 g, la crêpe de tapioca est effectivement un aliment à dominante glucidique, avec une teneur en fibres faible (0,5 g) et peu de sucres (2 g). Sa teneur en protéines reste modeste à 2,5 g pour 100 g.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 35.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 0.50 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 1.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Potassium | 60.0 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |