Crab rangoon
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 314 kcal |
| Protéines | 9.4 g |
| Lipides | 15.1 g |
| Glucides | 35.1 g |
Le crab rangoon est une bouchée frite d'origine américano-asiatique, composée d'une pâte wonton garnie de fromage à la crème et de chair de crabe. On le trouve principalement dans les restaurants de cuisine sino-américaine, servi en entrée ou en apéritif, généralement accompagné d'une sauce aigre-douce. Pour 100 g, il apporte 314 kcal, 9,4 g de protéines, 15,1 g de lipides et 35,1 g de glucides, dont 1,2 g de fibres et 3,5 g de sucres. Il contient 840 mg de sodium et 184 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 105 mcg de vitamine A et 46 mcg de folate. Compatible avec les régimes pescatarien et méditerranéen.
Combien de calories dans le crab rangoon ?
Le crab rangoon apporte 314 kcal pour 100 g. Une portion typique de trois à quatre pièces représente environ 150 à 200 g, soit entre 470 et 630 kcal environ.
Quelle est la teneur en sodium du crab rangoon ?
Le crab rangoon contient 840 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette teneur élevée est principalement due à la pâte wonton, au fromage à la crème et aux assaisonnements utilisés dans la farce.
Le crab rangoon est-il adapté à un régime pescatarien ?
Oui, le crab rangoon figure dans les aliments compatibles avec le régime pescatarien, car il contient de la chair de crabe comme seule source de protéines animales terrestres exclues. Il convient également au régime méditerranéen selon les données disponibles.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 314 kcal |
| Protéines | 9.4 g |
| Lipides | 15.1 g |
| Glucides | 35.1 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 7.2 g |
| Mono-insaturés | 3.8 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Oméga-3 | 0.19 g |
| Oméga-6 | 1.4 g |
| Cholestérol | 70.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 51.0 mg |
| Fer | 2.4 mg |
| Magnésium | 29.0 mg |
| Phosphore | 184 mg |
| Potassium | 145 mg |
| Sodium | 840 mg |
| Zinc | 0.68 mg |
| Cuivre | 0.073 mg |
| Sélénium | 18.2 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 105 mcg |
| Rétinol | 103 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine D | 0.20 mcg |
| Vitamine E | 0.96 mg |
| Vitamine K | 9.0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.28 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.28 mg |
| Niacine (B3) | 2.5 mg |
| Vitamine B6 | 0.082 mg |
| Folate (B9) | 46.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.23 mcg |
| Choline | 35.6 mg |