Coppa piacentina DOP
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 398 kcal |
| Protéines | 25.0 g |
| Lipides | 33.0 g |
| Glucides | 0.3 g |
La coppa piacentina DOP est une charcuterie italienne séchée à base de cou et d'épaule de porc, produite dans la province de Plaisance selon un cahier des charges protégé. Elle se consomme généralement en fines tranches, seule ou accompagnée de pain et de fromages, et constitue un incontournable des antipasti italiens. Pour 100 g, elle apporte 398 kcal, 25 g de protéines, 33 g de lipides et seulement 0,3 g de glucides, sans fibres ni sucres. Elle contient 1 700 mg de sodium et 350 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Elle convient aux régimes sans gluten, sans lactose et keto.
Combien de calories dans la coppa piacentina DOP ?
La coppa piacentina DOP contient 398 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 119 kcal.
La coppa piacentina DOP est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, la coppa piacentina DOP est tout à fait adaptée au régime keto. Elle ne contient que 0,3 g de glucides pour 100 g, avec 33 g de lipides et 25 g de protéines.
Quelle est la teneur en sodium de la coppa piacentina DOP ?
La coppa piacentina DOP contient 1 700 mg de sodium pour 100 g, ce qui est élevé et caractéristique des charcuteries séchées. Il est donc courant de la consommer en petites quantités.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 398 kcal |
| Protéines | 25.0 g |
| Lipides | 33.0 g |
| Glucides | 0.30 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 12.0 g |
| Mono-insaturés | 15.0 g |
| Poly-insaturés | 3.5 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 350 mg |
| Sodium | 1700 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.0 mcg |