Comté AOP
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 27.0 g |
| Lipides | 33.0 g |
| Glucides | 0.5 g |
Le Comté AOP est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, affiné en fruitière dans le massif du Jura, et consommé tel quel en plateau, râpé sur des gratins ou fondu dans des préparations culinaires. Pour 100 g, il apporte 410 kcal, 27 g de protéines, 33 g de lipides et seulement 0,5 g de glucides, sans fibres. C'est l'un des fromages les plus riches en calcium avec 900 mg pour 100 g ; il contient également 310 mcg de vitamine A et 1,6 mcg de vitamine B12. Sa teneur en sodium est notable : 600 mg pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fromage. Compatible avec les régimes végétarien, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans le Comté AOP ?
Le Comté AOP contient 410 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 123 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du Comté AOP ?
Le Comté AOP contient 900 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait l'un des fromages les plus concentrés en ce minéral. Une portion de 30 g en apporte environ 270 mg.
Le Comté AOP est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le Comté AOP convient parfaitement au régime keto : il ne contient que 0,5 g de glucides pour 100 g, avec 33 g de lipides et 27 g de protéines. C'est un fromage naturellement très pauvre en sucres.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 27.0 g |
| Lipides | 33.0 g |
| Glucides | 0.50 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 21.0 g |
| Mono-insaturés | 9.0 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 105 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 900 mg |
| Fer | 0.40 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 600 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 310 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.6 mcg |