Café de olla
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 30 kcal |
| Protéines | 0.2 g |
| Lipides | 0.0 g |
| Glucides | 7.5 g |
Le café de olla est une boisson chaude traditionnelle mexicaine préparée en faisant infuser du café moulu avec de la cannelle et du piloncillo (sucre de canne non raffiné) dans une marmite en terre cuite. Il se consomme généralement tel quel, sans lait, souvent au petit-déjeuner ou en accompagnement de plats régionaux. Pour 100 g, il apporte 30 kcal, 0,2 g de protéines, 0 g de lipides et 7,5 g de glucides, dont 7 g de sucres naturellement présents grâce au piloncillo. Il contient 60 mg de potassium et 8 mg de calcium pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette boisson. Il convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Combien de calories dans un café de olla ?
Le café de olla contient 30 kcal pour 100 g. Une tasse standard d'environ 200 ml représente donc environ 60 kcal, principalement apportées par le sucre de canne utilisé dans la préparation.
Le café de olla est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le café de olla est entièrement d'origine végétale : il ne contient ni lait, ni miel, ni aucun ingrédient animal. Il figure dans les régimes vegan, végétarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Quelle est la teneur en potassium du café de olla ?
Le café de olla apporte 60 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution modeste, cohérente avec celle d'une boisson légèrement sucrée à base de café.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 30.0 kcal |
| Protéines | 0.20 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 7.5 g |
| Sucres | 7.0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 8.0 mg |
| Fer | 0.10 mg |
| Potassium | 60.0 mg |
| Sodium | 5.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |