Burger de wagyu
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 18.0 g |
| Lipides | 20.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
Le wagyu burger est un burger préparé à partir de bœuf wagyu cru, une race bovine japonaise réputée pour sa viande persillée et sa texture fondante. Il se consomme généralement cuit, servi dans un pain brioché avec diverses garnitures, aussi bien dans les restaurants spécialisés que dans la restauration rapide haut de gamme. Pour 100 g, il apporte 320 kcal, 18 g de protéines, 20 g de lipides et 22 g de glucides, dont 1 g de fibres et 4 g de sucres. Il fournit également 520 mg de sodium, 320 mg de potassium et 2,2 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Compatible avec un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans un wagyu burger ?
Un wagyu burger cru contient 320 kcal pour 100 g. Un burger servi au restaurant pèse généralement entre 150 et 200 g (hors pain et garnitures), ce qui représente environ 480 à 640 kcal pour la viande seule.
Quelle est la teneur en vitamine B12 du wagyu burger ?
Le wagyu burger contient 2,2 mcg de vitamine B12 pour 100 g. C'est une source notable de cette vitamine, que l'on trouve principalement dans les produits d'origine animale.
Le wagyu burger est-il adapté à un régime sans produits laitiers ?
Oui, le wagyu burger est compatible avec un régime sans produits laitiers. Il convient toutefois de vérifier les garnitures et le pain utilisés, qui peuvent contenir du lait ou du beurre selon la recette.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 18.0 g |
| Lipides | 20.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 8.0 g |
| Mono-insaturés | 9.0 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 75.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 80.0 mg |
| Fer | 2.8 mg |
| Potassium | 320 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 30.0 mcg |
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine B12 | 2.2 mcg |