Branston Pickle
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Protéines | 0.9 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Glucides | 35.0 g |
Le Branston Pickle est un condiment britannique à base de légumes hachés (rutabaga, carottes, oignons, cornichons) marinés dans un vinaigre épicé sucré. Il s'utilise principalement en accompagnement de fromages, dans des sandwichs ou avec des plats froids, et reste un incontournable de la cuisine du Royaume-Uni. Pour 100 g, il apporte 145 kcal, 0,9 g de protéines, 0,1 g de lipides et 35 g de glucides, dont 30 g de sucres. Sa teneur en sodium est notable : 900 mg pour 100 g, ce qui reflète son caractère de condiment à consommer en petites quantités. Il contient également 180 mg de potassium et 3 mg de vitamine C pour 100 g. Le Branston Pickle convient aux régimes vegan, végétarien et sans produits laitiers.
Combien de calories dans le Branston Pickle ?
Le Branston Pickle contient 145 kcal pour 100 g. Comme il s'utilise généralement en petite quantité — une cuillère à soupe représente environ 15 à 20 g —, l'apport calorique par portion reste modeste, autour de 22 à 29 kcal.
Le Branston Pickle est-il riche en sel ?
Oui, le Branston Pickle contient 900 mg de sodium pour 100 g, ce qui est élevé pour un condiment. Il est donc conseillé de l'utiliser avec modération, surtout dans le cadre d'une alimentation à faible apport en sodium.
Le Branston Pickle est-il adapté aux végétaliens ?
Oui, le Branston Pickle est compatible avec un régime vegan et végétarien, car il ne contient ni viande, ni produits laitiers, ni œufs. Il convient également aux personnes suivant un régime sans produits laitiers.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Protéines | 0.90 g |
| Lipides | 0.10 g |
| Glucides | 35.0 g |
| Sucres | 30.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 28.0 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 180 mg |
| Sodium | 900 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |