Bovril
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 38.0 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 28.0 g |
Le Bovril est un extrait de bœuf concentré, commercialisé sous forme de pâte ou de liquide épais, utilisé principalement pour préparer des bouillons chauds ou comme condiment tartinables sur du pain grillé. Très concentré, il se consomme en petites quantités — généralement 5 à 10 g dilués dans de l'eau chaude. Pour 100 g, il apporte 270 kcal, 38 g de protéines, 1 g de lipides et 28 g de glucides. Sa teneur en sodium est particulièrement élevée, à 5 300 mg pour 100 g, accompagnée de 1 200 mg de potassium. Il contient également 8 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Compatible avec les régimes sans produits laitiers et keto.
Combien de calories dans le Bovril ?
Le Bovril contient 270 kcal pour 100 g. En pratique, une portion typique de 5 à 10 g diluée dans de l'eau représente seulement 14 à 27 kcal par tasse.
Quelle est la teneur en sodium du Bovril ?
Le Bovril est très riche en sodium, avec 5 300 mg pour 100 g. Même pour une portion de 5 g, cela représente environ 265 mg de sodium, ce qui est significatif à prendre en compte dans le cadre d'une alimentation quotidienne.
Le Bovril est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le Bovril figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Sa teneur en protéines est élevée (38 g pour 100 g) et ses lipides sont faibles (1 g pour 100 g), ce qui en fait un condiment utilisable en très petites quantités dans ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 38.0 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 28.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.30 g |
| Mono-insaturés | 0.30 g |
| Poly-insaturés | 0.20 g |
| Cholestérol | 15.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 40.0 mg |
| Fer | 5.5 mg |
| Potassium | 1200 mg |
| Sodium | 5300 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 8.0 mcg |