Botifarra del perol
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Protéines | 15.5 g |
| Lipides | 25.0 g |
| Glucides | 1.0 g |
La botifarra del perol est une charcuterie cuite d'origine catalane, préparée à partir de viande et d'abats de porc assaisonnés et cuits dans leur propre bouillon. Elle se consomme généralement froide, en tranches, accompagnée de pain ou intégrée à des assiettes de charcuterie traditionnelles. Pour 100 g, elle apporte 295 kcal, 15,5 g de protéines, 25 g de lipides et seulement 1 g de glucides, ce qui en fait un aliment très pauvre en sucres (0,2 g). Elle contient 700 mg de sodium et 220 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1 mcg de vitamine B12. Compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose et méditerranéen.
Combien de calories dans la botifarra del perol ?
La botifarra del perol cuite contient 295 kcal pour 100 g. Une portion typique de 50 g représente environ 148 kcal.
La botifarra del perol est-elle compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, la botifarra del perol figure parmi les aliments compatibles avec un régime sans gluten. Elle convient également aux personnes suivant un régime sans lactose ou méditerranéen.
Quelle est la teneur en sodium de la botifarra del perol ?
La botifarra del perol contient 700 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé et caractéristique des charcuteries traditionnelles. Il est utile d'en tenir compte dans le cadre d'une alimentation variée.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Protéines | 15.5 g |
| Lipides | 25.0 g |
| Glucides | 1.0 g |
| Sucres | 0.20 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.5 g |
| Mono-insaturés | 11.0 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Cholestérol | 90.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 1.3 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 700 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 4.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.0 mcg |