Bortsch russe
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 49 kcal |
| Protéines | 1.8 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Glucides | 8.4 g |
Le bortsch russe est une soupe traditionnelle d'Europe de l'Est à base de betterave, généralement préparée avec des légumes, de la viande et parfois du chou, servie chaude en plat principal. Pour 100 g, il apporte 49 kcal, 1,8 g de protéines, 1,2 g de lipides, 8,4 g de glucides et 1,8 g de fibres alimentaires, dont 4,2 g de sucres naturels. C'est un plat relativement peu calorique pour une soupe complète. Il contient 380 mg de sodium et 210 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 12 mg de vitamine C et 42 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat. Le bortsch russe est compatible avec un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans le bortsch russe ?
Le bortsch russe contient 49 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 300 g représente donc environ 147 kcal, ce qui en fait une soupe relativement légère.
Quelle est la teneur en sodium du bortsch russe ?
Le bortsch russe contient 380 mg de sodium pour 100 g, ce qui est notable pour une soupe préparée. Une portion de 300 g apporte ainsi environ 1 140 mg de sodium.
Le bortsch russe est-il adapté à un régime sans produits laitiers ?
Oui, le bortsch russe dans cette version est compatible avec un régime sans produits laitiers. Il convient de noter que la version traditionnelle est parfois servie avec de la crème fraîche, qu'il suffit d'omettre pour conserver cette compatibilité.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 49.0 kcal |
| Protéines | 1.8 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Glucides | 8.4 g |
| Sucres | 4.2 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.40 g |
| Mono-insaturés | 0.50 g |
| Poly-insaturés | 0.20 g |
| Cholestérol | 5.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 28.0 mg |
| Fer | 0.60 mg |
| Potassium | 210 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 42.0 mcg |
| Vitamine C | 12.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |