Bibimbap

Le bibimbap est un plat coréen traditionnel composé de riz, de légumes sautés ou marinés, de viande (généralement du bœuf) et d'un œuf, le tout mélangé avant dégustation, souvent avec de la pâte de piment gochujang. Servi dans un bol, il constitue un repas complet et équilibré, très répandu en Corée du Sud et de plus en plus populaire à l'international. Pour 100 g, il apporte 76 kcal, 5,5 g de protéines, 2,4 g de lipides, 8,1 g de glucides et 1,1 g de fibres alimentaires. Il contient 435 mg de sodium et 244 mg de potassium par 100 g, ainsi que 113 mcg de vitamine A, 95,4 mcg de vitamine K et 37 mcg de folate. Le bibimbap convient aux régimes sans produits laitiers.

Régimes

Macros · pour 100 g