Beignets luqaimat
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 350 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 47.0 g |
Les luqaimat sont de petites boulettes frites sucrées, très populaires dans la cuisine des pays du Golfe arabe, notamment aux Émirats arabes unis et au Koweït, où elles sont souvent servies nappées de sirop de dattes ou de miel lors des fêtes et du Ramadan. Pour 100 g, elles apportent 350 kcal, 5 g de protéines, 16 g de lipides et 47 g de glucides, dont 20 g de sucres et seulement 1 g de fibres. Sur le plan des minéraux, elles contiennent 180 mg de sodium et 90 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 30 mg de calcium. Les teneurs en vitamines restent modestes. Ces boulettes conviennent aux régimes végétarien et sans produits laitiers.
Combien de calories dans les luqaimat ?
Les luqaimat apportent 350 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de quelques boulettes représente généralement entre 80 et 120 g, soit environ 280 à 420 kcal selon la quantité servie.
Les luqaimat sont-ils adaptés à un régime végétarien ?
Oui, les luqaimat figurent dans la liste des aliments compatibles avec un régime végétarien et sans produits laitiers. Leur pâte est à base de farine, d'eau et de levure, sans viande ni dérivés du lait.
Quelle est la teneur en sodium des luqaimat ?
Les luqaimat contiennent 180 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète l'ajout de sel dans la pâte. C'est une valeur modérée à prendre en compte si l'on surveille sa consommation de sodium au quotidien.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 350 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 47.0 g |
| Sucres | 20.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 7.0 g |
| Poly-insaturés | 5.0 g |
| Cholestérol | 20.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 90.0 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 5.0 mcg |
| Vitamine C | 0.20 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |