Beaufort AOP
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 405 kcal |
| Protéines | 26.0 g |
| Lipides | 33.0 g |
| Glucides | 0.5 g |
Le Beaufort AOP est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, produit en Savoie et reconnu pour sa texture ferme et son goût fruité caractéristique. Il se consomme tel quel en plateau de fromages, râpé sur des gratins ou fondu dans la fondue savoyarde. Pour 100 g, il apporte 405 kcal, 26 g de protéines, 33 g de lipides et seulement 0,5 g de glucides, sans fibres. C'est une source notable de calcium avec 950 mg pour 100 g, ainsi que de vitamine A (300 mcg) et de vitamine B12 (1,5 mcg). Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fromage. Il convient aux régimes végétarien, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans le Beaufort AOP ?
Le Beaufort AOP contient 405 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 122 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du Beaufort AOP ?
Le Beaufort AOP contient 950 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait l'un des fromages les plus riches en ce minéral. Une portion de 30 g apporte déjà environ 285 mg de calcium.
Le Beaufort AOP est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le Beaufort AOP convient parfaitement au régime keto : il ne contient que 0,5 g de glucides pour 100 g, avec 33 g de lipides et 26 g de protéines. C'est un choix naturellement adapté à ce type d'alimentation très pauvre en glucides.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 405 kcal |
| Protéines | 26.0 g |
| Lipides | 33.0 g |
| Glucides | 0.50 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 21.5 g |
| Mono-insaturés | 9.0 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 100 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 950 mg |
| Fer | 0.40 mg |
| Potassium | 125 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 300 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |