Bánh mì
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 234 kcal |
| Protéines | 11.2 g |
| Lipides | 8.6 g |
| Glucides | 28.8 g |
Le banh mi est un sandwich vietnamien composé d'une baguette de pain croustillante garnie de viande (souvent du porc rôti ou du pâté), de légumes marinés, de coriandre et de sauce pimentée. Très répandu comme repas rapide au Vietnam et dans les communautés vietnamiennes du monde entier, il se consomme généralement entier comme repas complet. Pour 100 g, il apporte 234 kcal, 11,2 g de protéines, 8,6 g de lipides, 28,8 g de glucides et 1,6 g de fibres alimentaires. Sur le plan minéral, il contient 580 mg de sodium, 195 mg de potassium et 38 mg de calcium pour 100 g. La teneur en sodium est notable, ce qui est caractéristique des préparations avec charcuterie et condiments salés. Le banh mi est compatible avec un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans un banh mi ?
Le banh mi apporte 234 kcal pour 100 g. Un sandwich entier pèse généralement entre 200 et 250 g, ce qui représente environ 470 à 585 kcal par portion.
Quelle est la teneur en sodium du banh mi ?
Le banh mi contient 580 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète la présence de charcuterie, de sauce soja et d'autres condiments salés dans sa garniture. Un sandwich entier peut donc dépasser 1 000 mg de sodium.
Le banh mi est-il adapté à un régime sans produits laitiers ?
Oui, le banh mi est généralement compatible avec un régime sans produits laitiers, car sa composition traditionnelle n'inclut pas de fromage ni de crème. Il figure d'ailleurs dans la liste des régimes compatibles pour cet aliment.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 234 kcal |
| Protéines | 11.2 g |
| Lipides | 8.6 g |
| Glucides | 28.8 g |
| Sucres | 4.2 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.4 g |
| Mono-insaturés | 3.8 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Cholestérol | 38.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 38.0 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Potassium | 195 mg |
| Sodium | 580 mg |