Baguette tradition
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 57.0 g |
La baguette tradition française est un pain blanc allongé, fabriqué selon un cahier des charges strict à base de farine de blé, d'eau, de sel et de levure ou levain, sans additifs. Elle est consommée telle quelle, coupée en tranches ou en morceaux, et constitue un accompagnement incontournable des repas en France. Pour 100 g, elle apporte 285 kcal, 9 g de protéines, 1 g de lipides et 57 g de glucides, dont seulement 1,5 g de sucres, avec 2,5 g de fibres alimentaires. Sur le plan minéral, elle contient 490 mg de sodium, 110 mg de potassium et 25 mg de calcium pour 100 g. Elle convient aux régimes vegan et sans produits laitiers, mais contient du gluten.
Combien de calories dans une baguette tradition ?
La baguette tradition apporte 285 kcal pour 100 g. Une baguette entière pèse en moyenne 250 g, ce qui représente environ 710 kcal au total.
Quelle est la teneur en sodium de la baguette tradition ?
La baguette tradition contient 490 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de sel. Une portion de 50 g, soit environ un quart de baguette, apporte déjà 245 mg de sodium.
La baguette tradition est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, la baguette tradition est compatible avec un régime vegan et sans produits laitiers, car sa recette traditionnelle ne contient ni œufs ni beurre ni lait. En revanche, elle contient du gluten et ne convient pas aux personnes intolérantes au blé.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 57.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.20 g |
| Mono-insaturés | 0.10 g |
| Poly-insaturés | 0.40 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 25.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 110 mg |
| Sodium | 490 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |