Baguette ordinaire
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 56.0 g |
La baguette tradition française est un pain blanc allongé, fabriqué à partir de farine de blé, d'eau, de sel et de levure ou levain, cuit au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante. Elle constitue un aliment de base du quotidien en France, consommée nature, en sandwich ou accompagnant les repas. Pour 100 g, elle apporte 270 kcal, 9 g de protéines, 1 g de lipides, 56 g de glucides et 2,2 g de fibres alimentaires, avec seulement 2 g de sucres. Sur le plan minéral, elle contient 510 mg de sodium et 100 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 22 mg de calcium. La baguette convient aux régimes vegan et sans lactose.
Combien de calories dans une baguette ?
Une baguette standard apporte 270 kcal pour 100 g. Une baguette entière pèse en général autour de 250 g, ce qui représente environ 675 kcal au total.
Quelle est la teneur en sodium d'une baguette ?
La baguette contient 510 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de sel. Une portion de 60 g, soit environ un quart de baguette, apporte déjà environ 306 mg de sodium.
La baguette est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, la baguette standard est compatible avec un régime vegan, car elle ne contient ni produits laitiers ni œufs dans sa composition de base. Elle convient également aux personnes suivant un régime sans lactose.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 56.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.20 g |
| Mono-insaturés | 0.10 g |
| Poly-insaturés | 0.40 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 22.0 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Potassium | 100 mg |
| Sodium | 510 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |