Bagel au saumon fumé
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 29.0 g |
Le bagel with lox est une préparation d'origine new-yorkaise associant un bagel (pain en anneau à la mie dense) et du saumon fumé, souvent accompagné de fromage frais, d'oignons et de câpres. Il se consomme tel quel, sans cuisson supplémentaire, et constitue un repas ou un brunch classique. Pour 100 g, il apporte 230 kcal, 12 g de protéines, 7 g de lipides et 29 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 3,5 g de sucres. On y trouve notamment 680 mg de sodium, 210 mg de potassium et 1,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g, ainsi que 40 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette préparation. Compatible avec les régimes pescatarien et méditerranéen.
Combien de calories dans un bagel with lox ?
Un bagel with lox apporte 230 kcal pour 100 g. Un bagel garni standard pèse généralement entre 180 et 220 g, ce qui représente environ 415 à 505 kcal par portion.
Quelle est la teneur en sodium du bagel with lox ?
Le bagel with lox contient 680 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait une préparation relativement salée. Cette teneur élevée provient à la fois du bagel lui-même et du saumon fumé.
Le bagel with lox est-il adapté à un régime méditerranéen ?
Oui, le bagel with lox est compatible avec le régime méditerranéen, notamment grâce à la présence du saumon fumé, un poisson gras apprécié dans ce type d'alimentation. Il convient également aux personnes suivant un régime pescatarien.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 29.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 25.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Potassium | 210 mg |
| Sodium | 680 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 40.0 mcg |
| Vitamine C | 2.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.8 mcg |