Andouillette
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 24.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
L'andouillette est une charcuterie cuite à base de boyaux et d'abats de porc, typiquement grillée à la poêle ou au four et servie avec de la moutarde, des pommes de terre ou une sauce à la crème. Pour 100 g, elle apporte 280 kcal, 14 g de protéines, 24 g de lipides et seulement 1,5 g de glucides, ce qui en fait un aliment très gras et peu sucré. Elle contient 950 mg de sodium et 220 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 2,8 mcg de vitamine B12, un apport notable pour ce micronutriment. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. L'andouillette est compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose et cétogène.
Combien de calories dans une andouillette ?
L'andouillette cuite contient 280 kcal pour 100 g. Une andouillette individuelle pèse généralement entre 150 et 200 g, ce qui représente environ 420 à 560 kcal par pièce.
L'andouillette est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, l'andouillette convient au régime cétogène : elle ne contient que 1,5 g de glucides pour 100 g, avec 24 g de lipides et 14 g de protéines. C'est un profil macronutritionnel typiquement adapté à ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en sodium de l'andouillette ?
L'andouillette contient 950 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment particulièrement salé. À titre de comparaison, cela représente près de 40 % de l'apport journalier de référence pour un adulte sur une seule portion de 100 g.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 24.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.0 g |
| Mono-insaturés | 10.5 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Cholestérol | 130 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 950 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 10.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 2.8 mcg |