Amanida catalana
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Protéines | 10.5 g |
| Lipides | 11.5 g |
| Glucides | 5.0 g |
L'amanida catalana est une salade composée traditionnelle de Catalogne, servie crue et généralement présentée comme entrée ou plat principal léger. Elle associe des légumes frais (tomates, laitue, oignons) à des charcuteries, anchois, olives et parfois thon, le tout assaisonné d'huile d'olive. Pour 100 g, elle apporte 165 kcal, 10,5 g de protéines, 11,5 g de lipides et 5 g de glucides, dont 1,8 g de fibres. Elle fournit 620 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 12 mg de vitamine C, 55 mcg de vitamine A et 0,7 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat composé. Compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose et méditerranéen.
Combien de calories dans une amanida catalana ?
L'amanida catalana apporte 165 kcal pour 100 g. Une portion servie en entrée représente généralement entre 150 et 250 g, soit environ 250 à 410 kcal selon la quantité.
Quelle est la teneur en sodium de l'amanida catalana ?
L'amanida catalana contient 620 mg de sodium pour 100 g, une valeur élevée liée à la présence d'anchois, d'olives et de charcuteries. Il s'agit d'un des éléments nutritionnels les plus marquants de ce plat.
L'amanida catalana est-elle adaptée au régime méditerranéen ?
Oui, l'amanida catalana est pleinement compatible avec le régime méditerranéen. Elle combine légumes frais, poissons, huile d'olive et protéines maigres, qui sont des composantes centrales de ce mode d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Protéines | 10.5 g |
| Lipides | 11.5 g |
| Glucides | 5.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.0 g |
| Mono-insaturés | 5.5 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 90.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 35.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 12.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.70 mcg |