Leche de almendra casera

La leche de almendra casera es una bebida vegetal elaborada triturando almendras crudas con agua y filtrando el resultado, sin aditivos ni conservantes. Se usa habitualmente como alternativa a la leche de vaca en café, batidos, cereales o recetas de repostería. Por cada 100 g aporta 48 kcal, 1,5 g de proteína, 3,2 g de grasa, 3,8 g de hidratos de carbono y 0,4 g de fibra, con 3 g de azúcares naturales. Entre los minerales destaca el potasio, con 70 mg por 100 g, y el calcio, con 45 mg por 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico para esta preparación. Es apta para dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo y mediterránea.

Dietas

Macros · por 100 g