Huevos fritos
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 196 kcal |
| Proteínas | 13.6 g |
| Grasas | 14.8 g |
| Carbohidratos | 0.8 g |
El huevo frito es un huevo de gallina cocinado en aceite o mantequilla a fuego directo, con la yema habitualmente líquida y la clara cuajada. Es una preparación cotidiana en la cocina española y mediterránea, frecuente en desayunos, tapas y platos combinados. Por cada 100 g aporta 196 kcal, 13,6 g de proteína, 14,8 g de grasa y apenas 0,8 g de hidratos de carbono, sin fibra apreciable. Entre los micronutrientes destaca la colina con 251 mg, la vitamina A con 188 mcg y el folato con 51 mcg por 100 g; también contiene 200 mg de fósforo y 207 mg de sodio. No se dispone de índice glucémico para esta preparación. Es compatible con dietas vegetariana, keto, sin gluten, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene un huevo frito?
Un huevo frito aporta 196 kcal por cada 100 g. Un huevo mediano frito pesa aproximadamente 60 g, lo que equivale a unas 118 kcal por unidad, sin contar el aceite adicional absorbido durante la fritura.
¿El huevo frito es apto para la dieta keto?
Sí, el huevo frito encaja bien en una dieta keto: contiene solo 0,8 g de hidratos de carbono por 100 g, frente a 14,8 g de grasa y 13,6 g de proteína. Su perfil macronutricional lo convierte en una opción habitual dentro de este patrón alimentario.
¿Cuánta vitamina A tiene un huevo frito?
El huevo frito contiene 188 mcg de vitamina A por 100 g, procedente principalmente de la yema. También aporta 251 mg de colina y 51 mcg de folato por 100 g, lo que lo convierte en una fuente relevante de varias vitaminas en una sola ración.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 196 kcal |
| Proteínas | 13.6 g |
| Grasas | 14.8 g |
| Carbohidratos | 0.80 g |
| Azúcares | 0.40 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.3 g |
| Monoinsaturadas | 5.8 g |
| Poliinsaturadas | 2.5 g |
| Trans | 0.050 g |
| Omega-3 | 0.070 g |
| Omega-6 | 1.9 g |
| Colesterol | 401 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 62.0 mg |
| Hierro | 1.9 mg |
| Magnesio | 12.0 mg |
| Fósforo | 200 mg |
| Potasio | 138 mg |
| Sodio | 207 mg |
| Zinc | 1.4 mg |
| Cobre | 0.050 mg |
| Manganeso | 0.030 mg |
| Selenio | 32.0 mcg |
| Yodo | 28.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 188 mcg |
| Retinol | 174 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 2.0 mcg |
| Vitamina E | 1.4 mg |
| Vitamina K | 0.40 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.50 mg |
| Niacina (B3) | 0.070 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.13 mg |
| Folato (B9) | 51.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |
| Colina | 251 mg |