Gambas al ajillo

Las gambas al ajillo son un plato tradicional de la cocina española que consiste en gambas cocinadas en aceite de oliva con ajo y, habitualmente, guindilla. Se sirven como tapa o ración, muy extendidas en bares y restaurantes de toda España, y se consumen recién hechas y bien calientes. Por cada 100 g aportan 150 kcal, 16 g de proteína, 9 g de grasa y apenas 2 g de hidratos de carbono, sin fibra ni azúcares apreciables. Entre los minerales destacan el sodio con 520 mg, el potasio con 260 mg y el calcio con 60 mg por 100 g. En cuanto a vitaminas, contienen 1,2 mcg de vitamina B12, 50 mcg de vitamina A y 4 mg de vitamina C. Son compatibles con las dietas pescetariana, sin gluten, sin lácteos, mediterránea, paleo y keto.

Dietas

Macros · por 100 g