Gachas de kasha
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
La kasha porridge es una papilla elaborada a base de trigo sarraceno cocido, muy popular en la cocina de Europa del Este y Rusia, donde se consume habitualmente como desayuno o guarnición. Por cada 100 g en crudo, aporta 110 kcal, 4 g de proteína, 1,5 g de grasa y 20 g de hidratos de carbono, con 2,5 g de fibra dietética y apenas 1 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (180 mg por 100 g), el potasio (160 mg por 100 g) y el calcio (15 mg por 100 g). No se dispone de dato de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos, paleo y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la kasha porridge?
La kasha porridge aporta 110 kcal por cada 100 g en crudo. Una ración habitual de unos 200 g preparada supone aproximadamente 220 kcal, aunque el valor final depende de los ingredientes añadidos durante la cocción.
¿La kasha porridge es apta para celíacos?
Sí, la kasha porridge está elaborada con trigo sarraceno, que no contiene gluten de forma natural, por lo que figura en la lista de alimentos compatibles con la dieta sin gluten. Conviene verificar que el producto no haya sido procesado en instalaciones con riesgo de contaminación cruzada.
¿Cuánto potasio tiene la kasha porridge?
La kasha porridge contiene 160 mg de potasio por cada 100 g. Es una contribución moderada a la ingesta diaria de este mineral, especialmente si se consume como plato principal en el desayuno.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.30 g |
| Monoinsaturadas | 0.40 g |
| Poliinsaturadas | 0.50 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 160 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |