Ensalada de melón con jamón serrano
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 95 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 10.0 g |
La ensalada de prosciutto con melón es una preparación italiana clásica que combina lonchas de jamón curado con trozos de melón fresco, servida habitualmente como entrante en verano. Por cada 100 g aporta 95 kcal, 7 g de proteína, 3 g de grasa y 10 g de hidratos de carbono, de los cuales 9 g corresponden a azúcares naturales del melón, junto con 0,8 g de fibra. Entre los micronutrientes destaca su contenido en sodio (480 mg por 100 g), propio del jamón curado, así como 310 mg de potasio, 22 mg de vitamina C y 95 mcg de vitamina A procedentes principalmente del melón. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la ensalada de prosciutto con melón?
La ensalada de prosciutto con melón aporta 95 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 150 g supone aproximadamente 143 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la ensalada de prosciutto con melón?
Contiene 480 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada que proviene principalmente del prosciutto, un embutido curado con sal. Es un dato relevante para quienes controlan su ingesta de sodio.
¿Es la ensalada de prosciutto con melón apta para dieta mediterránea?
Sí, esta ensalada es compatible con el patrón mediterráneo: combina fruta fresca, proteína magra de calidad y muy poca grasa saturada. También es apta para dietas sin gluten, sin lácteos y paleo.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 95.0 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 10.0 g |
| Azúcares | 9.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.0 g |
| Monoinsaturadas | 1.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.40 g |
| Colesterol | 20.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Hierro | 0.60 mg |
| Potasio | 310 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 22.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |