Xuixo
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 370 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 46.0 g |
Xuixo ist ein frittiertes Hefegebäck aus der katalanischen Küche, das traditionell mit Crema Catalana gefüllt und mit Zucker bestreut serviert wird. Es ist vor allem in Girona und der Region Costa Brava verbreitet und wird häufig zum Frühstück oder als Snack gegessen. Pro 100 g liefert Xuixo 370 kcal, 6,5 g Eiweiß, 18 g Fett und 46 g Kohlenhydrate, davon 18 g Zucker und 1 g Ballaststoffe – ein typisches Profil für frittiertes, gefülltes Feingebäck. An Mineralstoffen enthält es 180 mg Natrium, 120 mg Kalium und 60 mg Kalzium pro 100 g; bei den Vitaminen sind 90 mcg Vitamin A und 0,3 mcg Vitamin B12 nennenswert. Xuixo ist für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Xuixo?
Xuixo enthält 370 kcal pro 100 g. Da ein einzelnes Stück je nach Größe etwa 80–120 g wiegen kann, kommt man schnell auf 300 bis 445 kcal pro Portion.
Wie viel Fett steckt in Xuixo?
Pro 100 g enthält Xuixo 18 g Fett, was auf den Frittiervorgang und die cremige Füllung zurückzuführen ist. Der Kohlenhydratanteil liegt mit 46 g pro 100 g ebenfalls deutlich im oberen Bereich.
Ist Xuixo für Vegetarier geeignet?
Ja, Xuixo ist für Vegetarier geeignet, da es aus Hefeteig, Eiern, Milch und Crema Catalana besteht und kein Fleisch enthält. Veganer sollten es jedoch meiden, da tierische Zutaten wie Eier und Milchprodukte verwendet werden.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 370 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 46.0 g |
| Zucker | 18.0 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 6.5 g |
| Einfach ungesättigt | 7.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Cholesterin | 95.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 60.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 120 mg |
| Natrium | 180 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 90.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |