Wiener Apfelschmarrn
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 270 kcal |
| Eiweiß | 6.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 41.0 g |
Wiener Apfelschmarrn ist ein österreichisches Süßspeisengericht aus zerrissenen Eierpfannkuchen mit Äpfeln, das warm als Hauptspeise oder Dessert serviert wird. Er ist in der Wiener Küche fest verankert und wird häufig mit Puderzucker bestäubt und mit Apfelmus oder Zwetschkenröster gereicht. Pro 100 g liefert Wiener Apfelschmarrn 270 kcal, 6 g Eiweiß, 9 g Fett und 41 g Kohlenhydrate, davon 22 g Zucker sowie 2 g Ballaststoffe. An Mikronährstoffen enthält er 180 mg Kalium, 75 mg Kalzium und 110 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein Glykämischer Index ist für dieses Gericht nicht ausgewiesen. Wiener Apfelschmarrn ist für eine vegetarische Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien hat Wiener Apfelschmarrn?
Wiener Apfelschmarrn enthält 270 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 540 kcal.
Wie viel Vitamin A steckt in Wiener Apfelschmarrn?
Wiener Apfelschmarrn liefert 110 mcg Vitamin A pro 100 g, was vor allem auf den Ei- und Milchanteil im Teig zurückzuführen ist.
Ist Wiener Apfelschmarrn vegetarisch?
Ja, Wiener Apfelschmarrn ist vegetarisch geeignet, da er aus Eiern, Milch, Mehl und Äpfeln besteht und kein Fleisch oder Fisch enthält. Für eine vegane Ernährung ist er aufgrund der tierischen Zutaten nicht geeignet.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 270 kcal |
| Eiweiß | 6.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 41.0 g |
| Zucker | 22.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 120 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 75.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 180 mg |
| Natrium | 95.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 110 mcg |
| Vitamin C | 3.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.40 mcg |