White Pudding
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 310 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 24.0 g |
| Kohlenhydrate | 13.5 g |
White Pudding ist eine gekochte Wurst aus Irland und Schottland, die traditionell aus Schweinefleisch, Hafermehl oder Grütze, Fett und Gewürzen hergestellt wird – im Gegensatz zu Black Pudding ohne Blut. Sie wird häufig als Teil eines irischen oder schottischen Frühstücks gebraten serviert. Pro 100 g liefert White Pudding 310 kcal, 11,5 g Eiweiß, 24 g Fett und 13,5 g Kohlenhydrate bei 1 g Ballaststoffen. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 950 mg pro 100 g; daneben enthält die Wurst 210 mg Kalium, 30 mcg Vitamin A und 0,8 mcg Vitamin B12. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Die Wurst ist für keine der gängigen Ernährungsformen wie vegan, vegetarisch oder glutenfrei geeignet.
Wie viele Kalorien hat White Pudding?
White Pudding enthält 310 kcal pro 100 g. Eine typische Scheibe zum Frühstück wiegt etwa 50 g und liefert damit rund 155 kcal.
Wie viel Natrium steckt in White Pudding?
White Pudding enthält 950 mg Natrium pro 100 g, was einem vergleichsweise hohen Salzgehalt entspricht. Das sollte bei der Einschätzung der Gesamtsalzzufuhr des Tages berücksichtigt werden.
Ist White Pudding gesund?
White Pudding ist ein fettreiches Lebensmittel mit 24 g Fett und 310 kcal pro 100 g sowie einem hohen Natriumgehalt von 950 mg. Es liefert 11,5 g Eiweiß und geringe Mengen Vitamin B12 und Vitamin A, ist aber kein nährstoffdichtes Grundnahrungsmittel.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 310 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 24.0 g |
| Kohlenhydrate | 13.5 g |
| Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 9.5 g |
| Einfach ungesättigt | 10.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Cholesterin | 65.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 28.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 950 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.80 mcg |