Trüffelpasta
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 310 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 36.0 g |
Truffle Pasta ist eine rohe Frischteigware, die typischerweise Trüffelaromen – meist durch Trüffelöl, Trüffelpaste oder geriebene Trüffel – sowie häufig Ei und Hartweizengrieß enthält. Sie wird klassisch als Hauptgericht in der italienischen und mediterranen Küche serviert, etwa mit Butter, Parmesan oder einer leichten Sahnesauce. Pro 100 g liefert Truffle Pasta 310 kcal, 10,5 g Eiweiß, 14 g Fett, 36 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält sie 340 mg Natrium, 160 mg Kalium und 95 mg Calcium pro 100 g. Bemerkenswert ist außerdem ein Gehalt von 80 mcg Vitamin A sowie 0,4 mcg Vitamin B12. Das Produkt eignet sich für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Truffle Pasta?
Truffle Pasta enthält im rohen Zustand 310 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 80 g entspricht damit rund 248 kcal, noch ohne Sauce oder weitere Zutaten.
Wie viel Natrium steckt in Truffle Pasta?
Truffle Pasta enthält 340 mg Natrium pro 100 g, was im Vergleich zu einfachen Hartweizennudeln relativ hoch ist. Das sollte bei der Gesamtberechnung der täglichen Natriumzufuhr berücksichtigt werden.
Ist Truffle Pasta für Vegetarier geeignet?
Ja, Truffle Pasta ist für Vegetarier geeignet, da sie keine Fleisch- oder Fischbestandteile enthält. Sie passt außerdem zu einer mediterranen Ernährungsweise, ist jedoch nicht vegan, da sie in der Regel Ei enthält.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 310 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 36.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 6.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 95.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 160 mg |
| Natrium | 340 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 80.0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.40 mcg |